赵一弘：更健康更年轻，中国茶产业步入高质量发展新时代

更健康更年轻茶产业站在一个全新的起点

茶业作为我国传统文化的重要组成部分,承载着丰富的历史和文化内涵。随着人们健康意识的提升,茶叶的健康功效得到了广泛认可。茶叶不仅具有清热解毒、减儿养颜等功效,还有助于保护心脑血管、提高免疫力等益处。这些特点使得茶叶成为了现代人追求健康生活方式的首选饮品。当前,我国茶产业正站在一个全新的起点上,迎来了高质量发展新时代。

首先,茶叶作为天然健康饮品的优势日益凸显,具体包括三方面:

一是茶叶鲜叶内含物质,如茶多酚、蛋白质、生物碱及氨基酸等。茶多酚具有抗氧化作用,大量动物实验研究报道,茶多酚中的儿茶素,对化学致癌物诱发的皮肤、肺、食道、胃、肝、口腔等器官肿瘤均有防癌和抗癌效果。此外,黑木耳多糖与茶多酚联合,对抗动脉粥样硬化有积极意义。

二是中药结合茶叶,可以以一种茶剂型形式来体现茶的保健作用。如我国古老的中药方子”川芎茶调散”,可以治疗头疼,起到将茶和中药结合在一起当茶喝的保健效果。中药草与茶相结合对重大疾病还有一定的调节作用,比如说碧生源常润茶通便茶,中医建议肺癌康复期患者适当饮用以帮助身体恢复。此外,目前我国已经发掘出110多个药食同源中药材,它们都可以作为茶的原材料。“中药材+茶叶”模式,有助于推进保健茶健康发展。

三是茶对健康的相关性影响不仅体现在肌体上面,在泡茶、品尝和饮用过程中还会产生愉悦感和享受感,进而陶冶情操,这无疑对人们的精神健康具有积极的影响和作用,这也属于茶文化的基础因素。

其次,文化传承与创新相结合,让年轻人爱上喝茶,为茶叶行业注入新活力。茶叶年轻化也主要体现在三方面。

一是要创造年轻“茶时尚”。包括但不限于给年轻人营造一种他们喜欢的“喝茶”氛围,如响亮的品牌、有趣的SLOGAN、灵魂触达的互动、轻松俏皮或深不可测的茶包装等,让茶消费不仅是茶,还是态度,是社交。

二是要培养年轻“茶粉丝”。年轻人既是茶消费的相对盲区,也是茶产品的绝对目标。社会各界需要培育更多的年轻人形成一种更快捷而又不失品质的生活方式,获取他们的认同感。

三是养成年轻“茶习惯”。简洁明了的饮茶模式,方便快捷的茶包装产品,甚至前置的工业化冲泡完成,都可以吸引越来越多的年轻人喜欢喝茶。事实证明,当消费成为习惯,产品就已经成功;当消费动机产生深刻和持续的影响,年轻人自动循环复购的商业模式就会形成。

总之,未来的茶产业与健康、茶分会与茶企业,都应该奔着年轻人来,和年轻人一起,共同撑起茶饮国潮一片天。

更有创意更有发展空间,碧生源芳华正当时

至目前,碧生源已经走过23年,这二十多年来,碧生源倡导草本、天然、绿色的健康生活理念,坚守“草本健康,袋袋相传”创业初衷,见证了中国食品产业不断的升级迭代。近年来,面对新的市场需求,碧生源主要从三个方面进行了创新升级。

第一是品牌思维。过去碧生源是功能茶品牌,以减肥和润肠功能产品打天下;随着健康意识深入,减肥和润肠等成为生活方式,碧生源品牌也成为体重管理、肠道管理等综合管理专家,除了产品以外,还提供私域协调、专业咨询等健康服务,不再是简单的产品服务。

第二是链式产品思维。过去的碧生源是“两袋茶”打天下,即碧生源常菁茶和碧生源常润茶。后面增加了纤纤茶、润元茶、清源茶等产品系列。为满足消费者不同层次产品需求,碧生源一是延展碧生源红糖姜茶、玫瑰红茶、红豆玉米茶等普通食品,丰富了袋泡茶和功能茶的产品矩阵;二是延伸药品奥利司他、心脑清、维生素E等OTC非处方药品。形成以“绿色草本”茶产品为基础,拓展到完整的“保健食品+普通食品+药品”产品链模式。

第三是营销布局。碧生源是传统的商超模式的代表,“线下门店”传统渠道的覆盖率非常高,在全国进入了40多万家药店里。电商兴起后,碧生源积极布局阿里、京东、拼多多等互联网平台,碧生源用了3到5年的时间在互联网平台快速成长,如今已在医药保健品领域名列前茅。近些年来,直播电商成为重要赛道,碧生源深耕基于抖音系、快手系“新零售”的第三销售主板,成为这些平台重要的入驻品牌。通过挖掘私域流量,和第三方公司合作等,碧生源正积极向数字营销迈进。

今年,碧生源还开启了全国范围的集团合伙人改制工作,对营销系统进行股份制革新。目前,公司合伙人已经达到百人规模,覆盖OTC、电商以及公司总部等体系。碧生源将充分利用品牌资源进行赋能,给合伙人搭建好由职业经理人变成小老板的平台,大家携手并进,共赢未来。

茶,源自中国,盛行世界,既是全球同享的绿色健康饮品,也是承载历史和文化的“中国名片”。中国茶种类十分丰富,它们各具特色,风味、香气、保健功能各不相同,备受不同年龄段人群的喜爱,越来越多饮茶人不再只是把保健养生挂在嘴边,而是以茶为媒,实实在在地把“健康”二字融入到了生活日常。未来,中国茶产业还有更广阔的发展空间,因为茶叶本身就具有多种保健、预防疾病的功效,通过工艺创新,强化茶叶的功能性,茶产品的消费价值仍将不断提升。

既作为保健行业服务协会分会代表企业,又身为一家功能茶茶产品生产商,碧生源将同各方一道,推动茶健康产业可持续发展,深化茶文化交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好健康生活。

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